Wine Spectator: Brasília tem wine bar na lista dos melhores do mundo

A revista norte-americana Wine Spectator inseriu dois endereços de Brasília — o  IVV Swinebar, na 314 Norte, e o Fogo de Chão Asa Sul — na lista Wine Spectator’s Restaurant Awards, que apresenta os melhores restaurantes do mundo para vinhos. Na edição de 2024 a lista com 3.777 restaurantes eleitos, entre os quais 19 são brasileiros.

O IVV Swinebar já apareceu entre os melhores da lista, mas, este ano, subiu de categoria, já que foi eleito na categoria Best of Award of Excellence. O Maiale Empório e Restaurante, localizado em Pirenópolis, em Goiás, também faz parte da lista que inclui mais dois estabelecimentos brasileiros renomados: Vinheria Percussi, de São Paulo, e Olivetto Restaurante e Enoteca, de Campinas.

Já o Fogo de Chão Asa Sul está entre os 15 restaurantes que compõem a categoria Award of Excellence. A churrascaria tem outras sete unidades de São Paulo e do Rio de Janeiro na lista.

Outros brasileiros que também entraram na categoria Award of Excellence foram: NB Steak (São Paulo), Le Jardin – Rosewood (São Paulo), Barbacoa Itaim Bibi (São Paulo), Neto – JW Marriott (São Paulo), Maremonti Campo Belo (São Paulo), Giuseppe Grill Leblon (Rio de Janeiro) e Primrose – Castelo Saint Andrews (Gramado).

A Grand Award é a categoria mais cobiçada da lista, isso porque é destinada a estabelecimentos com cartas que passam dos mil rótulos e destacam produtores prestigiados. No entanto, a posição não conta com nenhum restaurante brasileiro.