GASTRÔ TGS recebe temporada natalina com oficinas gourmets especiais Aulas são gratuitas. Saiba como se inscrever Cheirinho de rabanada vindo do forno, seus pratos favoritos na mesa e todos a celebrar a chegada de uma das datas mais encantadoras do ano: o Natal. Para incentivar os apaixonados – e até mesmo os curiosos – por gastronomia a capricharem na ceia natalina, o Taguatinga Shopping (TGS) oferece, durante os meses de novembro e dezembro, aulas comandadas por Ville Della Penna. O chef reservou horários para adultos, nas quintas-feiras, às 19h, e para a criançada, aos sábados, às 16h. A entrada é gratuita, mediante inscrição no Sympla. Chef do Piccolo Emporium e natural de Brasília, Ville Della Penna estudou gastronomia em Piemonte, na Itália. Após os estudos, retornou à capital e passou pelas cozinhas do restaurante Feitiço Mineiro, pelo qual atuou por oito anos e comandou mais de dez casas do grupo. A aula de inauguração é no dia 16 de novembro, com a criançada. Elas aprenderão a fazer um Pão do Papai Noel (pãozinho doce de chocolate e colorido com beterraba). Na primeira aula dos adultos, no dia 21, o chef ensinará aos presentes a fazerem uma deliciosa tábua de frios, com princípios técnicos para deixá-la ainda mais elegante, um salpicão de abobrinha e uvas secas com maionese de limão siciliano e, de sobremesa, blinis de frigideira com calda de caramelo salgado. O cardápio adulto vai do ceviche ao tender, com opções veganas, e conta com deliciosas sobremesas. Já o infantil conta com pizza, tortinhas, rocambole, entre outras opções que farão com que os pequenos aprendam se divertindo. As aulas estão marcadas para os dias 21 e 28 de novembro; 05, 12 e 19 de dezembro (adultos); e 16, 23 e 30 de novembro; 07, 14 e 21 de dezembro (infantil). CONFIRA OS CARDÁPIOS COMPLETOS Cardápio Adulto 21/11 – Tábua de frios (Princípios técnicos de como montar uma elegante tábua de frios para o seu Natal) – Salpicão de abobrinha e uvas secas com maionese de limão siciliano – Blinis de frigideira com calda de caramelo salgado 28/11 – Insalata de Alfaces tostados ao creme de queijo e mel (Salada quente de alface romana, Scarola tostadas e creme de queijo com mel) – Peixe branco no vapor com legumes ao creme de manjericão. – Torninha de chocolate de Frigideira 05/12 – Ceviche de melancia com nozes Natalinas – Tender ao Caramelo de Lima da Pérsia e arroz de passas ao rum – Frutas com queijos especiais (Harmonização de queijos, frutas e mel) 12/12 – Pasta Fredda (salada de fusili ao creme de queijos, alho assado e uva passa) – Peixe ao creme de curry e especiarias com arroz de coco – Tostex afogado (Fatias de briche tostadas e mergulhadas em creme) 19/12 – Salpicão Vegetariano (Salpicão com abobrinha curada) – Bacalhau à Piu Piu (receita portuguesa de bacalhau ao próprio creme e creme de leite) – Copo de Mousse de maracujá com especiarias Cardápio Infantil 16/11 – Pão do Papai Noel (pãozinho doce de chocolate e colorido com beterraba) 23/11 – Rocambole de bolo ao creme de chantilly com frutinhas secas em calda de chocolate 30/11 – Tortinhas de maçã e canela 07/12 – Pizza de Frigideira (Fazendo a massa do zero) 14/12 – Chocotone de frigideira 21/12 – Mão na massa (Aula lúdica de fazer massa fresca) SERVIÇO: Oficinas Gourmets Natalinas Quando: 21 e 28 de novembro; 05, 12 e 19 de dezembro (adultos); e 16, 23 e 30 de novembro; 07, 14 e 21 de dezembro (infantil). Onde: Oficina Gourmet – Piso 4 – Taguatinga Shopping. Horário: 19h (adultos); 16h (infantil). Entrada gratuita. Inscrições e mais informações via Sympla. Fotos: Divulgação TGS. Facebook Comments Redação Compartilhar AnteriorRestaurantes de Brasília oferecem opções para confras de fim de ano PróximoMané Mercado apresenta condições especiais para confraternizações de fim de ano 13/11/2024