Uma ótima notícia aos amantes da gastronomia: nos dias 10 e 11 de agosto acontecem as aulas-show do Mesa ao Vivo Brasília, que faz parte do 34º Congresso Nacional Abrasel. Este ano, sob o tema: “Cozinha do Cerrado, da teoria…
Tartare de beterraba e cornflakes, penne de camarões e vongole e capuccino de chocolate. Um menu especial de Páscoa ensinado por um dos grandes nomes da gastronomia em atuação no Brasil: Claude Troisgros. A comida aproxima e está presente em…
Há alguns anos os reality shows dedicados à culinária, junto com a grande ascensão das redes sociais, contribuíram de forma gigantesca para a democratização do conhecimento sobre a gastronomia. Os ensinamentos vão desde como fazer salgadinhos com uma farinha diferente,…
