GASTRÔ Salton: maior produtora de espumantes nacionais brinda 110 anos de história Unindo tradição e transformação ao longo de mais de um século, empresa consolida-se como marca número 1 no Brasil e conquista mercado internacional A Salton chega acelerada aos 110 anos. Com crescimento de 70% na última década, a vinícola de Bento Gonçalves-RS encerra o período marcada pela expansão da viticultura de precisão, a ampliação do portfólio de produtos, a consolidação da liderança na venda de espumantes e o desbravamento do mercado externo. Aos investimentos em tecnologia de produção, iniciados ainda na década de 1980, seguiram-se os aprimoramentos nas áreas de viticultura e enologia, com a colaboração de consultorias estrangeiras; o pioneirismo nos vinhos finos com a linha Classic, de 1999; a introdução do prosecco no Brasil e dos primeiros tintos nobres de padrão internacional, como o Salton Talento, a partir de 2004; a rastreabilidade da matéria-prima e o cultivo de vinhedos próprios na região da Campanha; e a profissionalização da empresa, comandada hoje pela quarta geração à frente da companhia, que tem a missão de inserir a Salton entre os maiores expoentes da vitivinicultura do Novo Mundo. Em 2019, a marca que lidera o mercado nacional de espumantes há 15 anos chegou ao posto de número 1 entre as marcas de vinhos mais reconhecidas no Brasil (segundo a Wine Intelligence, pesquisa Global Wine Brand Power), entre nacionais e estrangeiras, e conquistou destaque no renomado concurso francês Effervescents Du Monde. Neste mesmo ano, também inaugurou sua Enoteca, em São Paulo, espaço onde recebe clientes para experiências em torno do vinho. Um ano antes, em 2018, lançou a marca-conceito Domenico, dedicada à exploração de rótulos experimentais. Nessa trajetória intensa, iniciada por Paulo Salton e irmãos em 1910, evidenciam-se episódios que demonstram resiliência e capacidade de inovação. Uma saga empreendedora intrinsecamente ligada à história do vinho no país. “Ao longo desses 110 anos, principalmente a última década, passamos a olhar para o processo de forma mais especializada”, diz Maurício Salton, diretor-presidente da Salton. “Redefinimos padrões técnicos para nossas parcerias, modernizamos estruturas, qualificamos fortemente nossa gestão e o principal: buscamos diariamente fazer a diferença na vida das mais de 1,5 mil pessoas que, de alguma forma, estão diretamente envolvidas com a Salton, seja promovendo o seu desenvolvimento ou apoiando em diversas iniciativas sociais.” Facebook Comments Redação Compartilhar AnteriorDicas: restaurantes e adegas brasilienses celebram o Dia do Vinho do Porto nesta quinta-feira PróximoPadoca volta ao cardápio Bullguer com parceria da Catupiry® 10/09/2020