GASTRÔ

Personal Chef: gastronomia no conforto da sua casa

Pensou em festa de final de ano, logo vem a sua cabeça aquele encontro com a família, amigos e cheio de comidas gostosas… O problema é que grande parte das pessoas não dispõe desse tempo, tampouco quer usar seus momentos de lazer e descanso para cozinhar. Neste cenário é que entra em cena o trabalho do Personal Chef.

Embora esteja presente no ramo de gastronomia há muito tempo, poucas pessoas conhecem o trabalho deste profissional com habilidades culinárias que atende de forma exclusiva no local de preferência do cliente, que pode ser na sua casa, eventos ou na até na sede da sua empresa. Seu diferencial é oferecer opções customizadas dando abertura ao cliente para adaptar ingredientes e pratos ao cardápio, trazendo personalidade ao seu trabalho e um toque único a sua comemoração.

De origem mineira, a Personal Chef Jaqueline Ribeiro, que mora em Brasília há 9 anos, conta que aprendeu a cozinhar desde cedo com a mãe e costumava preparar sempre os jantares para os amigos, quando observou que este hobbie poderia se tornar um negócio.

O cliente tem duas opções: “ele pode contratar minha prestação de serviço apenas para cozinhar, como ele costuma fazer com outros profissionais, ou pode optar pelo serviço completo o qual eu apresento o cardápio, faço as compras e realizo o preparo dos alimentos”, explica a Personal Chef.

Jaqueline enfatiza também que “quando o cliente escolhe seu local próprio ele tem flexibilidade de horário, sente-se mais seguro e confortável, consegue dar atenção melhor aos seus convidados, escolhe sua trilha musical e ainda pode tomar sua bebida favorita sem pagar “rolha””, brinca.

Em expansão em várias capitais do pais, o Personal Chef vem crescendo e se posicionando como o novo restaurante do futuro, gastronomia em um ambiente mais intimista em que o cliente tem uma comunicação constante com o chef e ainda a possibilidade de aprender enquanto desfruta do conforto da sua casa.