GASTRÔ Espaço Malbec Hall do próximo Arena Noivas tem menu assinado pela chef Leninha Camargo Evento acontece no Parque da Cidade nos próximos dias um, dois e três de agosto Arena Noivas. O epicentro de tendências para casamentos e festas em geral, chega este ano com novidades de experiências imersivas, como a Estação Inverno no Espaço de Experiências Malbec Hall. O projeto, assinado por Eliana Brandão — especialista em produção e decoração de eventos sociais e corporativos —, conta com menu assinado pela chef Leninha Camargo. Para a imersão e vivência dos convidados, a chef ministrará aulas show com a preparação de pratos ao vivo. Serão 12 momentos com palestras e degustações. Todas as preparações serão feitas com produtos italianos La Pastina, harmonizados com seleção de rótulos de vinhos Del Maipo. As inscrições são gratuitas mas devem ser feitas com antecedência, pois as vagas são limitadas. As vivências contarão com degustação de cervejas artesanais Quatro Poderes, uma linha de cervejas com rótulos produzidos em lotes únicos e exclusivos. Leninha Camargo O Momento Chá será com blends selecionados Moncloa, que traz rituais leves, sem regras e que se encaixam nas mais diferentes rotinas. Para a experiencia, três blends muito mais que especiais, dentre eles: Bourbon Vanilla, a definição perfeita de nobreza e tradição. O simples ato de bebê-lo traz uma verdadeira harmonia, ao reunir as pessoas. Harmonizado com Entremet de Morangos com Baunilha. Finalmente, e como qualquer experiência precisa ser fechada com o Café, entra em cena o Momento Café com o filtrado na Chemex by Meet Coffee. Café filtrado na Chemex se trata de uma técnica de preparo de café por filtragem que utiliza uma cafeteria de vidro em formato de ampulheta. A técnica confere um sabor limpo e brilhante pois o filtro de papel grosso remove muitos óleos e sedimentos. Corpo leve a médio comparado a outros métodos de preparo e um aroma rico em função da filtragem lenta e cuidadosa que realça os aromas do café oferecendo uma experiencia sensorial rica. Uma deliciosa gota de chocolate meio amargo recheada de capuccino acompanhará esse momento. Para os apreciadores de Azeites de Oliva Extra virgem, a chef, que é especialista no assunto e detém diploma internacional de sommelier de azeites, levará para o evento o Olive Oil Experienc, uma viagem ao mundo do líquido de ouro. Um projeto inovador assinado por ela, que tem por objetivo incentivar o consumo do óleo de maneira mais assertiva evitando as marcas fraudulentas e por consequência mais sabores e saúde à mesa. Análise gusto-olfativa do uruguaio Garzon, Zuccardi Argentino e Crudo da região da Puglia, na Itália — todos óleos premiados e de vinícolas que fazem parte da família La Pastina. Os participantes terão como presente a exclusiva roda de aromas desenvolvida pela chef. Outra experiência assinada por Camargo e que aguça os mais apurados paladares é o Borbulhas Experience, o mundo dos espumantes e suas denominações. Na ocasião os participantes poderão aprender como harmonizar e servir e desfrutar da degustação de rótulos especialmente selecionados para o momento por Wine Word. Palestras Para as palestras, um time de expert em vinhos dará o tom com títulos riquíssimos e cheios de sabores. Nomes como Eugênio Cue, Jose Eduardo Barbosa, Rosângela Caino, Su Maestri e Renata Sanches e Etiene estarão presentes. No assunto beleza, Karina Chaves, estrategista de imagem trará o tema “Análise de coloração pessoal e seu impacto no mundo das noivas”. Já Nikaly Heiremann falará sobre a importância da sobrancelha na harmonia facial. Eliana Brandão chega com “Flores como Símbolos”, apresentando a importância das flores na decoração. Espaço Malbec Hall A proposta da decoradora Eliana Brandão para o Espaço Malbec Hall foi de criar um ambiente onde a sofisticação chega de forma limpa e contemporânea, misturando elementos clássicos e modernos para proporcionar uma experiência visualmente deslumbrante. O destaque da decoração está na mesa sinuosa toda em cristal, elegantemente posta com louças de porcelana fina, taças de cristal requintadas, guardanapos de linho bordados à mão, e peças do acervo exclusivo da Stile Perfetto. Já para o centro da mesa, Brandão apostou em um trabalho com tubos de cristal e velas flutuantes compondo o ambiente com elegância, charme e requinte. As cascatas de cristal em forma de lustres dão o tom brilhante na iluminação, trazendo uma atmosfera lúdica e sofisticada tornando o ambiente intimista e inesquecível, além de, claro, totalmente instagramável. Programação do Espaço Malbec Hall por Eliana Brandão e chef Leninha Camargo Quinta-feira – 1 de agosto Das 17h00 às 18h00 – Análise de coloração pessoal e seu impacto no mundo das noivas por Karina Chaves Das 18 às 19h30 – Aula Show e Degustação Chef Leninha Camargo – Palestra: “Flores como Símbolos” – a importância das flores na decoração por Eliana Brandão – Aula Prática da montagem do arranjo. Das 20 às 21h30 – Olive Oil Experience – Uma viagem ao mundo do liquido de ouro. Análise gusto-olfativa. Chef Leninha Camargo Sexta-feira – 2 de agosto Das 17h00 às 18h00 – Palestra “Dupla Poda e Colheita de Inverno” por Renata Sanches – Degustação dos Espumantes Origini Extra brut blanc de blanc e brut rosê Das 18 às 19h30 – Aula Show e Degustações: Chef Leninha Camargo – Palestra “Escolhendo Vinhos que agradam a todos” por Eugênio Cue Das 20 às 21h30 – Palestra “A importância da Sobrancelha na harmonia facial” por Nikaly Heldemann – Será sorteada uma pessoa presente para a prática no local Sábado – 3 de agosto Das 13h00 às 14h30 – Aula Show e Degustações: Chef Leninha Camargo – Palestra “Harmonização com Espumantes” por Rosangela Caino Das 15h00 às 16h30 – Aula Show e Degustações: Chef Leninha Camargo – Palestra “Estrutura das harmonizações. O que analisar para combinar vinhos e comidas” por José Eduardo Barbosa Das 17h00 às 18h00 – Borbulhas Experience/Degustação: Chef Leninha Camargo Das 18h00 às 20h00 – Aula Show e Degustações: Chef Leninha Camargo – Palestra “Vinho Chianti: Conheça o vinho italiano repleto de história e tradição” por Su Maestri Facebook Comments Redação Compartilhar AnteriorFestival de Inverno do Mané Mercado chega com open vinho, cardápio especial e música PróximoSaveur Bistrot celebra oito anos com menus comemorativos de oito e de cinco etapas 29/07/2024