Dia das Mães: restaurantes prepararam menus especiais para a data

O Dia das Mães é uma data para celebrar em família. Comemorado no segundo domingo do mês de maio, o dia é destinado a figura materna e a reunião familiar é a pedida certa para o momento.

Para enaltecer o momento, restaurantes do Distrito Federal prepararam ações e promoções especiais. São pratos elaborados para que as famílias possam comemorar, em segurança, este dia especial. Tem culinária italiana, japonesa, contemporânea e até opção de hambúrguer.

Confira agora as dicas de locais para você poder surpreender sua mãe, seja pela gastronomia, ou com um presente especial.

Aroma (407 Sul)

O chef montou um menu de três etapas individuais, com entrada, duas opções de pratos principais e sobremesa. Para entrada, Ronny aposta em um delicioso Atum fresco, com vinagrete de grão de bico (R$ 65). Já para o prato principal, as opções ficam entre o Capeletti de pato com molho de cogumelos (R$ 78), ou o saboroso Ossobuco suíno com musseline de abóbora e abacaxi grelhado (R$ 83). Por fim, de sobremesa, uma tradicional Panna Cotta de favas de baunilha, compota de uva e capim-limão (R$ 36), foi a escolhida pelo chef para fechar o menu. Vale lembrar que os pedidos tanto para delivery quanto take out devem ser feitos até às 16h de sábado (8).

‘A Mano (411 Sul)

Consolidado como um dos melhores restaurantes italianos de Brasília, o A’ Mano (411 Sul) aposta em um menu criativo e requintado para este Dia das Mães. Para entrada, a casa terá uma Pêra grelhada com folhas baby ao molho gorgonzola e redução de balsâmico (R$ 46); já para prato principal, a sugestão é uma deliciosa Paleta de cordeiro ao próprio molho com canjiquinha de cuscuz marroquino e brócolis com salada de tomate cereja, cebola roxa e hortelã (R$ 109); por fim para sobremesa, o chef apresenta uma Sfogliata di mela com gelato de canela (R$ 47). As reservas devem ser feitas até sábado (8).

Buriti Zen

A chef Ana Boquadi do restaurante Buriti Zen tem sugestões saborosas e muito saudáveis para o almoço do ‘Dia das Mães’ no próximo dia 09 de maio. Com um cardápio essencialmente vegano, sem glúten e sem lactose a chef cria pratos e sobremesas nutritivas e deliciosas.

A sugestão para o domingo das mães é a Parmegiana de Cogumelos (shimeji e shitake) ou Beringela, feitos na cama de purê de batatas ao leite de coco, finalizadas com molho de tomates orgânicos e manjericão. Acompanha arroz com brócolis e gergelim. R$90 (serve duas pessoas) e R$170 (serve 4 pessoas).

Para sobremesa Torta de Maracujazinho Pérola do Cerrado, maracujá doce e phisallis e Torta de Chocolate 60% (Bruskel) com framboesas, recheio de doce de leite com coco e nibs de cacau. Os valores são R$80 (500g) e R$150 (1kg).

Para essas delícias a chef utiliza ingredientes como farinha de coco, oléo de coco, açúcar demerara e mascavo; além do chocolate da Bruskel (fabricado em Brasília), maracujá da Terra Amana e framboesa da produtora orgânica de agricultura familiar Eucacia.

As encomendas poderão ser feitas até a próxima quinta-feira (06) pelo telefone 98147-5075.

Cantucci (403 Norte)

No italiano Cantucci Osteria, o Dia das Mães ganhou um cardápio especial e exclusivo para o domingo, 9 de maio. Os pedidos poderão ser realizados até o dia 8 e as retiradas poderão ser feitas até às 12h do dia 9. O restaurante estará com as portas abertas para receber a clientela seguindo todos os protocolos de higienização. Mas, quem desejar encomendar o almoço, o cardápio especial (para uma e duas pessoas) também estará disponível.

A unidade ainda dispõe do Combo das Mães (R$ 220), composto por um vinho tinto (Valvirginio Secreto Rosso Toscano 750ml) + 1 entrada (à escolha), 1 prato para duas pessoas (à escolha) e 2 fatias de Banoffee. Essa opção não estará disponível para consumo no local, apenas nas modalidades encomendas e delivery.

Dudu Bar (CLS 303)

No Dudu Bar, o Dia das Mães ganha dois pratos totalmente especiais e voltados para elas. As novidades estarão disponíveis apenas no dia 9 de maio e foram elaboradas pelo chef Dudu Camargo.

Entre as opções sugeridas pelo chef estão o Camarão da Rainha (R$ 119,90) – camarão grelhado , flambado no licor de baru ao molho cremoso de baru, acompanhado de risoto de pérola do cerrado e gengibre e ainda o Filé Tiramissu (R$ 97,90) – filé grelhado ao molho de mascarpone, acompanhado de risoto de café expresso, licor de café , raspas de chocolate belga e pimenta dedo de moça.

As opções estarão disponíveis para consumo no restaurante e também para pedidos via delivery e take out.

Fuego (112 Sul)

Para quem gosta de novidades e quer surpreender sua mãe, uma das sugestões é ir no Fuego (112 Sul), a casa abriu há um mês na capital, e está sendo considerada por muitos, um dos grandes concorrentes a melhor restaurante de Brasília em Parrila, ao longo dos próximos anos.

A casa tem como chef, o argentino Pepe Sotello, considerado um dos melhores assadores do mundo. Para o Dia das Mães a sugestão de entrada fica por conta das Empanadas do Pepe (queijo e cebola ou carne), que sai a R$ 14 unidade, e o Steak Tartare (R$ 45), servido com tutano de boi e gel de pimenta de cheiro com telhas de grana padano. As carnes na parrilla são o cargo chefe da casa, a sugestão fica por conta dos cortes argentinos e importados do país vizinho, são eles o Ojo de Bife 500g (R$ 139), Bife de Chorizo 450g (R$ 105), e o Bife de Ancho 500g (R$ 142). Entre os acompanhamentos, o Risoto de Funghi (R$ 33), Polenta frita (R$ 25), e o Papatasso (R$ 29), se destacam.

Para sobremesa, nada melhor que uma Panqueca com doce de leite argentino artesanal com sorvete (R$ 29), para adoçar os paladares e fechar com chave de ouro.

Gracco Magalhães (SQSW 302)

O chocolatier brasiliense Gracco Magalhães é famoso na capital por sua linha de doces finos com ingredientes da alta chocolateria.

Para o Dia das Mães, o chef conta com um catálogo especial, entre os destaques estão o Super Cuore belga 1kg (R$ 275), com opções de sabores entre Ao leite belga com nutella, ou ao leite belga com brigadeiro de pistache; Bolo Piscine (550g, R$ 110 / 1,1kg, R$ 220), sabores pistache, ganache belga, brulle de paçoca; e o delicioso Bolo Teia (1kg, R$ 160), sabores leite, castanha, laranja (R$ 160).

Haná Restaurante Japonês (408 Sul)

No Haná Restaurante Japonês a pedida para as mamães que são apaixonadas por comida japonesa é o Rodízio Premium (R$ 107,90 por pessoa). Por meio de uma ficha individual o comensal seleciona as iguarias que são levadas até a mesa. São dez opções de entradas, duas de hots, 14 de sashimis e cortes, sushis especiais do dia, cinco de temakis, cinco de grelhados e 12 robatas. E não é só isso, o rodízio também dá direito aos itens que compõem a pista quente e fria e que conta com mais de 40 variedades de sushis durante a semana, 55 opções diferentes nos fins de semana e 16 opções de pratos quentes. Entre as delícias, Nishimê; Camarão Imperial; Camarão com Mel e Mini Sukiyaki.

Outra opção para quem não vai sair de casa, são os combos Haná, elaborados com uma variedade de sushis e sashimis.

Combo Confraternização (90 peças) + Espumante (consultar rótulos disponíveis), a partir de R$ 263,92 – serve até 4 pessoas – 20 sashimis à escolha, 10 uramakis de salmão e cream cheese, 10 uramakis de salmão encapado maçaricado, 10 niguiris: sendo 5 salmão e 5 de peixe branco ao limão, 10 uramakis de patê de salmão, 10 hots Hanpa maçaricado, 10 uramakis de skin, cream cheese e gergelim/teriyaki, 10 especiais: joy salmão cream cheese e maracujá;

Combo Família (70 peças), a partir de R$ 169,93 – serve até 3 pessoas – 16 sashimis a escolha do cliente, 8 uramakis de salmão e cream cheese,6 hossomakis de salmão,6 niguiris salmão,8 uramakis de alho poró e cream cheese,10 uramakis de skin e cream cheese,10 hots philadelphia,6 joys salmão cream cheese e maracujá;

Combo Haná Ni (45 peças) + 2 cervejas long neck, a partir de R$ 148,02 – serve 2 pessoas – 22 sashimis a escolha e 23 sushis, sendo: 6 niguiris de salmão, 5 niguiris de peixe branco, 4 uramakis, 4 hots philadelphia, 4 shekemaki.

Nube Café (910 Sul)

A confeitaria especializada em doces franceses preparou opções que prometem agradar a todas as mamães, que mesclam os tradicionais doces queridinhos da marca e peças de porcelana personalizadas pela artista Rosália Peixoto.

Entre as opções estão a Caixa Ternura, composta por 12 macarons, 6 bombons de chocolate, 1 mini red velvet, 2 muffins de banana, 3 mini pães do Pão Lá de Casa, 400g de queijo da Queijaria Coqueiral, geléia de frutas vermelhas e caneca com estampa exclusiva (R$210); e a Caixa Bem Te Quero com um arranjo de flores da Bem te Quero Design Floral, o presente vem acompanhado de 10 macarons em uma caixa cartonada personalizada com o nome da sua mãe (R$150).

As encomendas devem ser feitas pelo WhatsApp (61) 99885-8481, com retirada até sábado (8).

Ravenna Gourmet (Complexo Brasil 21)

O Ravenna Gourmet lançou mais uma iguaria fit, desta vez para o Dia das Mães. É o Bolo de Frutas Vermelhas zero açúcar com geleia artesanal e doce de leite. Ele serve 10 porções – de acordo com o método Ravenna – e custa R$100.

Ele não leva glúten nem açúcar, e é a opção ideal para as matriarcas que querem manter a dieta. Cada porção tem apenas 150kcal, e a massa é de pão de ló, com recheio de doce de leite diet e geleia de morango, mirtilo, framboesa e chantilly diet. Para encomendar, basta enviar um whatsapp para o telefone (61) 99865-0295.

Para o Dia das Mães, as encomendas devem ser feitas até a sexta-feira (07) pela manhã, mas ele ficará disponível no cardápio futuramente.

Restaurante Norton (Complexo Brasil 21)

No Dia das Mães, o Restaurante Norton, localizado no bloco D do Brasil 21 (2o andar), resolveu investir em um delicioso brunch para as matriarcas.

Das 10h às 14h, as mamães poderão degustar quitutes frios e quentes com toda a qualidade e segurança. O valor por pessoa é de R$130, mas caso haja mais de 4 pagantes da mesma família, há um desconto de 21%. Já na recepção. Haverá um welcome drink, que pode ser uma taça de espumante rosé ou um coquetel sem álcool.

Entre as opções, estão frutas frescas e secas, cereais, chás, pães, bolos, embutidos, omeletes, crepioca, donuts, croissants, quiches, bacon, ovos mexidos, queijos, saladas e ainda a ilha de pratos quentes, com Bobó de camarão, Filé ao molho de cogumelos frescos, Galeto grelhado, entre outros. As sobremesas ficam por conta da Torta de limão, do Mousse de chocolate e do Semifredo de banana. Além das bebidas do buffet, há ainda refrigerantes, cerveja Stella Artois e espumante.

As reservas podem ser feitas pelos telefones (61) 3218-5550 ou (61) 98228-2121 (whatsapp).

389 Burger (App 389 Burger)

O Dia das Mães está chegando e se você quer levar a estrela do dia para um jantar diferenciado, descolado e especial, o 389 Burger é uma boa pedida! Para celebrar a data, a hamburgueria preparou um combo especial para reunir e comemorar com a família.

Os clientes que forem às casas poderão saborear o combo composto por hambúrguer + batata frita + milk-shake. A promoção funciona assim: basta escolher qualquer hambúrguer do cardápio e por mais R$18 (dezoito reais) levar uma porção de fritas (rústica ou palito) e um milk-shake (Ferrero Rocher; Frutas Vermelhas; Passatempo ou Floresta Negra).

Celebrado desde 1932 no segundo domingo de maio, o Dia das Mães é sempre uma data especial. Por isso, nada melhor do que presentear com uma garrafa de champagne, seja ele Brut ou Rosé, ou até mesmo servir durante o almoço do próximo dia 9 de maio. A Maison Veuve Clicquot sugere presentes para surpreender na data.

Thais Marega (@chefthaismarega)

Especialista na produção de doces artísticos, a chef Thais Marega apresenta verdadeiras obras de arte feitas com chocolates. Entre elas estão as Suculentas (R$145), caixa com 24 bombons maciços de chocolate callebaut em três diferentes sabores: nove de chocolate amargo 54% com praliné de amêndoas e cranberry; oito de chocolate ao leite com gianduia de avelã crocante; sete de chocolate branco com praliné de pistache crocante.

Outra sugestão bem interessante e com foco para as mamães fit, veganas ou intolerantes à lactose é o Coração (R$ 42), barrinha de chocolate 80% com framboesas liofilizada.

Sagrado Mar (QI 17 Lago Sul)

O Dia das Mães, celebrado neste domingo, dia 09 de maio, terá um sabor especial nos restaurantes Taypá e Sagrado Mar, localizados na QI 17 do Lago Sul. Comandadas pelo premiado chef Marco Espinoza, as duas casas terão criações especiais exclusivamente para a data.

Sagrado Mar a opção é o Robalo na brasa (peixe com chimichurri de azeitonas e pimentas, batatas amassadas e cremosas e arroz Sagrado), R$ 154,00.

Taypá (QI 17 Lago Sul)

O Dia das Mães, celebrado neste domingo, dia 09 de maio, terá um sabor especial nos restaurantes Taypá e Sagrado Mar, localizados na QI 17 do Lago Sul. Comandadas pelo premiado chef Marco Espinoza, as duas casas terão criações especiais exclusivamente para a data.

No Taypá a sugestão é o Linguado da Costa (peixe ao forno, molho cremoso de pimenta amarela, snack crocante de vegetais e arroz especial da casa), R$ 158,00.

Veuve Clicquot Rosé

Criado pela Madame Clicquot em 1818 ao fazer a assemblage de vinhos tintos e vinhos brancos, representa uma extraordinária assinatura da Maison. A combinação perfeita das uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. (Garrafa 750ml: R$ 580,00)

Vila Cinco (Brasília Shopping e Aeroporto JK)

O restaurante preparou uma combinação especial para ela, com duas opções de pratos e sobremesas, a R$ 69.

A ação vale para os dias 7, 8 e 9 de maio e tem como opções de principal o Filé do Vila (mignon alto ao molho de champignon, ervilha e bacon, acompanhado por arroz à grega e batatas coradas) e a Lagosta à Madrecita (cauda grelhada do crustáceo ao molho de roquefort, levemente maçaricados e acompanhados por risoto de shiitake).

Cartola pernambucana e o já conhecido pudim do Vila, que vem com farofinha de castanha de caju por cima, são as sugestões de sobremesa para esta promoção, válida para as unidades do Brasília Shopping e do Aeroporto JK.

Fotos: Divulgação/Reprodução