GASTRÔ

Da Marino: Grupo Alife Nino inaugura terceira operação gastronômica em Brasília

Casa tem inspiração na Costa Amalfitana

Mais uma novidade gastronômica desembarca na capital. O restaurante Da Marino abriu as portas na comercial da 402 Sul. A casa é o terceiro empreendimento do Grupo Alife Nino em Brasília, que possui, também, o Nino Cucina e o Boteco Boa Praça.

Inaugurado em 2018, em São Paulo, o restaurante Da Marino se tornou um refúgio para os amantes da gastronomia mediterrânea. Inspirado, principalmente, pelo encanto culinário do Sul da Itália, o local é mais do que um simples restaurante – é uma jornada sensorial que transporta os clientes diretamente para a pitoresca costa litorânea italiana, remetendo à atmosfera de Capri e Positano.

O menu é uma celebração aos frutos do mar, onde se destacam pratos como o Spaghetti Da Marino (Spaghetti grano duro ao molho cremoso de manteiga de trufa negra, lagostim e raspas de limão-siciliano); Paccheri com Ragu di Polpo al Vino Rosso (paccheri com polvo cozido no vinho tinto, azeitona preta, manjericão e molica); Polpo Arrostino Nello Spiedo (Polvo grelhado com ratatuille, ervas frescas e pappa al pomodoro); Pesce del Giorno (Peixe do dia com frutos do mar no papelote, batata assada com ervas e azeitona preta). Ainda há opções de frutos do mar frescos na peixaria, que podem ser pedidas por gramas. A base de azeite extravirgem e limão siciliano está presente em cada prato do Da Marino, oferecendo não apenas uma explosão de sabores, mas também uma dieta saudável e leve, alinhada com o verdadeiro estilo de vida mediterrâneo.

No coração do Da Marino reside o compromisso com ingredientes frescos e com a autenticidade. Cada prato é meticulosamente preparado para capturar os sabores vibrantes e os aromas sedutores da culinária costeira italiana. O destaque fica para um balcão de peixaria que torna a experiência ainda mais exclusiva, incluindo uma vitrine de pescados frescos do dia, que podem ser comprados e preparados na hora para consumo.

Além da experiência gastronômica excepcional, o restaurante cativa seus clientes com sua atmosfera encantadora. A decoração do local é especialmente planejada para transportar os visitantes para esse pequeno paraíso italiano. O teto adornado por um céu de limões sicilianos, o azul das águas cristalinas da Costa Amalfitana, no prato ingredientes frescos vindos do mar, além de flores espalhadas pelo salão, criam uma atmosfera acolhedora e convidativa. Luminárias de palha adicionam um toque final à decoração típica, elevando ainda mais a experiência sensorial. Em Brasília, a casa possui 120 lugares.