GASTRÔ

Confira as melhores dicas gastronômicas que preparamos para o Dia dos Pais!

Neste 14 de agosto, é dia de celebrar a paternidade e comemorar o Dia dos Pais – celebrado anualmente todo segundo domingo do mês. É aquele dia para se receber uma homenagem dos filhos, de quem a gente ama e com quem compartilhamos a vida. É também uma data para reunir a família e compartilhar bons e inesquecíveis momentos. Melhor ainda se a comemoração estiver acompanhada de deliciosos sabores e uma gastronomia de qualidade.

Pensando em proporcionar momentos únicos e lembranças afetivas no domingo mais querido do mês de agosto, restaurantes da cidade prepararam menus e ofertas exclusivas para os papais.

Confira as dicas que preparamos para os pais de Brasília:

‘A Mano

Para a ocasião, o italiano ‘A Mano, sob o comando do chef Fernando Alonso, preparou um menu especial. De entrada, duas são as opções: mil folhas de bacalhau na nata (R＄ 59) e vieiras grelhadas servidas com espuma de parmesão e finalizadas com tuille nero (R＄ 89). Já como prato principal, o chef separou o papardelle trufado artesanal ao funghi porccini e cubos de mignon (R＄ 99) e o stinco de cordeiro ao seu próprio molho servido com taglioline de hortelã (R＄ 139). Para finalizar a experiência italiana proposta pela casa, a sobremesa oferecida é a mousse al cioccolato con riduzione di lambrusco condita con amarena gialla (R＄ 39).

Fazenda Churrascada Brasília

Agosto é o mês de celebrar a paternidade, e, para brindar este momento, a Fazenda Churrascada Brasília convida a todos os pais a compartilharem a comemoração com a casa. Além, claro, da comida de alta qualidade, com foco em diversos tipos e técnicas de preparo da carne, a Fazenda Churrascada Brasília vai presentear os pais, que estiverem acompanhados dos filhos, com uma caldereta (um copo) da Colorado personalizado com a logo do restaurante e com a frase “Feliz dia dos pais” – e =servida com um chopp Colorado, ao melhor estilo welcome chopp. Localizado no privilegiado Clube de Golfe, o local oferece amplos ambientes, perfeitos para reunirem toda a família.

Fuego Alma e Vino

Para celebrar o Dia dos Pais, o Fuego Alma e Vino recomenda reunir a família e compartilhar cortes especiais que a casa oferece. Entre as sugestões do chef Pepe Sotello, reconhecido como um dos maiores assadores do mundo, estão: o T. Bone, com o osso dividindo contrafilé e filé mignon (R＄180 – 800g), o Prime Rib, corte da parte dianteira do contrafilé com osso (R＄195 – 850g), e a Costela del Fuego, corte de costela bovina, servida alta e muito suculenta (R＄189 – 800g). De acompanhamentos, os grandes destaques da casa são o arroz parrillero (R＄ 28), o risoto de parmesão (R＄ 44) e o clássico papatasso (R＄ 29). Como toda celebração merece uma sobremesa, o Fuego Alma e Vino recomenda pedir a panqueca de doce de leite (R＄ 34).

Living HNK Brasília

Para o Dia dos Pais, a ideia do Living HNK Brasília é oferecer um ambiente descolado, com uma vista imperdível do pôr do sol de Brasília e, claro, muita cerveja para comemorar. Além da tradicional bottled beer da marca e do clássico chope, outras cervejas do grupo estão disponíveis para os clientes. São elas: Baden Baden, Eisenbahn, Lagunitas e Blue Moon.

Como acompanhamento, que tal experimentar o Panini Living (R＄ 22), uma porção de pão de queijo recheado com costelinha desfiada, cebola caramelizada na Heineken e queijo da canastra, e o dadinho de tapioca (R＄ 19) , deliciosa mistura de queijo coalho, parmesão e tapioca, servido com geléia de pimenta?. Vale lembrar que a comemoração no Living HNK Brasília, o maior do mundo, pode ser a qualquer hora do dia.

Mezanino Gastrobar

Para o domingo mais querido de agosto, o Mezanino Gastrobar, que ocupa o rooftop da Torre de TV, está oferecendo um brinde para os pais que forem ao espaço acompanhados de seus filhos: duas cervejas Beck’s. O espaço permite uma visão privilegiada em 360º dos principais monumentos turísticos da cidade e oferece pratos de alta gastronomia inspirados nas cozinhas contemporânea, peruana, francesa e brasileira, além de também ser um point da noite na cidade, com baladas que recebem alguns dos DJs mais prestigiados do país. Quem assina o cardápio da casa, que ganhou novas opções recentemente, é a dupla de chefs Marcos Nery e Matheus Brito.

Piselli Brasília

Uma celebração com sabor italiano regada a um bom vinho. No Piselli Brasília, essa é a proposta para o Dia dos Pais. Para tornar a data ainda mais especial, na compra de uma garrafa do vinho tinto toscano Forte Ambrone (R＄ 185), a segunda será cortesia e presente para os homenageados. Quando o assunto é comida para harmonizar com o presente, a casa recomenda o Risoto Montalcino (R＄ 123), um risoto de parmesão com vinho tinto toscano, linguiça local e radicchio. Vale lembrar que o estoque é limitado e válido somente no domingo no almoço ou no jantar. Também não é acumulativo. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 9913-7191.

Pobre Juan Brasília

Um prato que tenha como inspiração a força do dia dos pais. Dessa ideia, a chef executiva do Pobre Juan Brasília, Priscila Deus, preparou um menu especial para agradar os homenageados do dia. O menu, também pensado para ser compartilhado, tem como estrela o Grand Ancho, acompanhado de arroz à piamontese e as famosas papas souflé com sal de ervas feitas pela casa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 98316-1168.

Norton

Os restaurantes da capital federal já estão selecionando os melhores pratos para receber os papais e suas famílias no próximo domingo (14/08). Para comemorar a data, o restaurante Norton vai servir um delicioso menu família (4 pessoas) e terá como destaque o coração de paleta assado na brasa.

Como acompanhamento, os clientes terão arroz à piamontese, farofa de ovos, batata frita ou salada César. Para finalizar a experiência, a torta de morango será a “cereja do bolo”. O investimento é de R$350.

Graviola

O Dia dos Pais será ainda mais especial na Casa Graviola e Graviola Burguer e Pizza. De 12 a 14 de agosto, as unidades da 202 Sul, Terraço Shopping e Shopping Iguatemi (Burguer e Pizza), terão Rodízio do Paizão: quatro pizzas brotinhos nos sabores preferidos do cliente, por R$110,00. Também, na compra de um Burguer, o cliente ganha dois mini burgueres de frango, ou vegan.

Geléia Burger

Há algum tempo o hambúrguer ganhou destaque na mesa dos brasileiros. Se você é fã da iguaria e quer comer bem, não pode deixar de aproveitar o novo Combo Família do Geléia Burger. A novidade já está disponível nas unidades de Santa Maria, Sudoeste, Gama, Águas Claras, Taguatinga, CEUB (Asa Norte) e Setor Comercial Sul.

No Combo Família (R$79,90), os fãs de hambúrguer artesanal poderão experimentar 4 opções. Entre elas, o Clássico (pão australiano, blend de 100g de fraldinha e costela, queijo cheddar, cebola caramelizada e maionese caseira); o delicioso Americano (pão brioche artesanal, blend de 100g de fraldinha e costela, queijo cheddar, bacon crispy e maionese caseira); Tá Doido (pão Brioche, blend de 100g, queijo prato, alface americana, tomate e maionese especial); e o saboroso Mané (blend de fraldinha e costela de 100g, queijo cheddar, maionese caseira e pão branco artesanal). Além dos sanduíches, o comensal recebe uma batata rústica e uma frisé e dois refrigerantes em lata.

Sagrado Mar

O Dia dos Pais será ainda mais especial no Sagrado Mar, restaurante localizado na QI 17 do Lago Sul, com assinatura do premiado chef Marco Espinoza. A casa terá, como sugestão, o Churrasco Marinho (polvo, camarão, lula, mexilhão, peixe) acompanhado de batata frita provençal, vinagrete e arroz jardineira para duas pessoas ao valor de R$ 250,00. A sugestão é válida somente no domingo, 19, no horário do almoço.

Le Parisien Bistrot

Por que não começar o dia com o pé direito e um super brunch francês do Le Parisien Bistrot (103 Norte)? O ovo benedito (R$ 38), dois ovos pochés sobre um brioche grelhado, bacon crocante e molho holandaise é uma ótima pedida para curtir o dia dos pais. Mas se seu paizão for do time de almoço, a casa oferece também pratos típicos da culinária francesa. Para completar, muita música pop e MPB com Lucas Rezende na voz e violão.

Horta Cozinha Criativa

No Horta Cozinha Criativa (202 Sul) decidiu comemorar o dia dos pais antecipadamente, no sábado (13). E a programação envolve open chopp o dia todo (R$ 59,90) para agradar aos pais. E para acompanhar, feijoada no almoço para duas ou quatro pessoas (R$ 79,90 e 149,90, respectivamente) ou carne de sol com mandioca no jantar, também para duas ou quatro pessoas (R$ 59,90 e 109,90, respectivamente).

Bla´s Cozinha de Culturas

O Bla´s Cozinha de Culturas (406 Norte) também pensou naquele pai que gosta de um chope bem gelado. A casa oferece a bebida o dia todo por apenas R$5,90. E a sugestão para acompanhar é o menu três etapas do restaurante. Por apenas R$ 68,90 almoço ou R$ 78,90 jantar, seu pai pode escolher uma entrada, um prato principal e uma sobremesa de um menu pré selecionado, que envolve camarão, baby beef, baião de dois, brownie, pudim, entre outros.

Taypá

O Dia dos Pais será ainda mais especial no premiado Taypá, restaurante localizado na QI 17 do Lago Sul, com assinatura do premiado chef Marco Espinoza. A sugestão para o domingo, dia 14, é o Taypá Sour (whisky, suco de limão siciliano, mel e cerveja Taypá), ao valor de R$32,00.

Greta

O primeiro Dia dos Pais do restaurante Greta terá churrasco fogo de chão com cordeiro, e dose dupla de chopp para as famílias que vão celebrar a data no espaço que foi construído para homenagear a cidade de Mykonos, na Grécia. Comandada pelos chefs Edu Reis e Matheus Grilo, a casa inaugurada há pouco mais de seis meses passeia pelos estilos de cozinha grega, contemporânea e brasileira.

No domingo (14), O Greta vai promover um delicioso churrasco estilo fogo de chão a céu aberto para assar um saboroso pernil de cordeiro na brasa. No dia, os clientes vão ter duas opções de escolha: pernil individual acompanhado de arroz pilaf, legumes e tzatziki – molho grego com base de iogurte e pepino – (R$ 89); e a peça inteira de pernil de cordeiro (serve até cinco pessoas), com direito a três acompanhamentos à escolha do cliente, são eles: batata frita, arroz branco, cuscuz marroquino, vegetais grelhados, vinagrete de melancia e manga, e arroz pilaf (R$ 425).

Para acompanhar e harmonizar com o delicioso churrasco de cordeiro, nada melhor que uma boa cerveja. Logo, a casa decidiu fazer uma dose dupla de chopp Stella Artois, das 12h às 16h, a R$ 11,90.

Por fim, para adoçar o paladar, a sugestão dos chefs são as sobremesas: Galaktoboureko – famosa na Grécia e Turquia -, feita com massa filo e lascas de laranja, servida com sorvete de hortelã (R$ 41); Bol me frouta: onde o cliente pode escolher entre a bola de sorvete de iogurte, hortelã ou pistache, acompanhada de morango, romã ou suspiro (R$ 39); Baklava: massa filo recheada de nozes e servida com calda doce e sorvete de pistache (R$ 39); e o Loukoumades: bolinho de chuva grego recheado com creme de especiarias e mel (R$ 37).

Confira as melhores dicas gastronômicas que preparamos para o Dia dos Pais!

Redação

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