Chef Pedro de Artagão assina novo menu do Boteco Boa Praça

O Boteco Boa Praça, localizado na comercial da 201 Sul, conhecido por seu estilo rústico contemporâneo, oferece um ambiente acolhedor com espaços ao ar livre, música ao vivo diariamente e uma espaçosa varanda pet-friendly. Com a recente fusão entre o Grupo Alife Nino e o Grupo Irajá, o renomado chef Pedro de Artagão assumiu a cozinha de todos os bares do grupo e traz seu primeiro menu ao Boteco Boa Praça. Pedro alia sua habilidade em explorar os sabores tradicionais de boteco com propostas que enriquecem ainda mais a culinária típica.

O prato mais icônico do Boteco Boa Praça, a tradicional feijoada, continua sendo servido diariamente para duas pessoas. O novo cardápio, supervisionado por Artagão, oferece clássicos de boteco e inovações que agradam aos paladares mais exigentes. Entre as opções tradicionais, destacam-se o Torresmo de Barriga (R$42), a Isca de Peixe (R$46) e as Fritas Marechal (R$46). Especialidades consagradas como o filé à parmegiana, croquete de costela e os pasteis variados seguem no cardápio.

As novidades também incluem pratos como a Porção de Carne Assada ao Molho Madeira (R$56), a Carne Seca Acebolada com Farofa de Alho (R$56), a Picanha à Moda da Gávea (R$178), o Galeto Desossado com Espaguete ao Sugo (R$142) e o Polvo Grelhado com Molho de Ervas Finas (R$198).

A carta de drinks inclui as populares caipirinhas servidas em potes, que fazem sucesso nas redes sociais, além de clássicos como Negroni e Aperol Spritz. Coqueteis autorais como o Pracinha (vodca, framboesa, suco de limão e cordial de framboesa) e o Tardezinha (gin, suco de limão, manjericão e Aperol) também estão disponíveis. O bar ainda conta com uma chopeira de última geração, com seis torneiras de chopp desenvolvidas pela área de inovação da Ambev.