Baco comemora 25 anos com festa que celebra a pizza em toda sua diversidade

Comemoração será em 17 de agosto, no jardim da Baco Pizzaria da Asa Sul, com entrada livre, preços camaradas e presença dos melhores pizzaiolos do Brasil

A Baco Pizzaria, que completa um quarto de século este ano, oferece aos clientes uma festa deliciosa para celebrar a data. No dia 17 de agosto (sábado), das 17h às 22h, o jardim da Baco da Asa Sul receberá convidados muito especiais para festejar a pizza em toda a sua diversidade. Na ocasião serão servidas pizzas napoletanas no forno à lenha, pizza frita e pizza feita na parrilla a carvão.

Tanto as pizzas (em versão individual) quanto as bebidas serão vendidas por preços muito camaradas. O chef Gil Guimarães, da Baco (eleita por dois anos a melhor pizzaria do Brasil) convidou dois pizzaiolos talentosíssimos para participar da celebração.

Um deles é André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana (SP), eleita a melhor da América Latina no ranking 50 Top Pizza. O outro é Peterson Secco, de Canela (RS), primeiro brasileiro a conquistar o prêmio máximo na competição Pizza on the Road, em Las Vegas (EUA). “Mais do que amigos, são parceiros na missão de elevar o nível da pizza no Brasil”, afirma Gil.

Além dos especialistas premiados, alguns dos melhores chefs de Brasília apresentarão as especialidades de suas casas, mas em formato de pizza. Estão confirmados: Marina Cavechia (Teta Cheese Bar), Claude Capdeville (Toca do Chopp), Luiz Trigo (Le Birosque), Tonico Lichtsztejn (Superquadra Bar) e André Castro (Authoral).

A festa da Baco contará ainda com uma feira de pequenos produtores de alimentos do Distrito Federal. Confira abaixo mais informações:

Aniversário Baco Pizzaria 25 anos

Data: 17/08

Horário: das 17h às 22h

Local: 408 sul – Baco Pizzaria

O CARDÁPIO DE PIZZAS:

AO FORNO (R$ 25)

MARGHERITA

DONA DINA, por Peterson Secco (pancetta, cogumelos, creme de trufas, mozzarella de búfala)

COSACCA DO MAR, por André Guidon (pomodori pelati, pó de camarão desidratado)

QUEIJOS BRASILEIROS, por Marina Cavechia

FRITAS (R$ 15)

BACO (ricota de búfala, salame picante, pomodoro, parmesão e basílico)

CARTA FECHADA, por Claude Capdeville (linguiça, couve, mozzarella, geleia de pimenta)

NA PARRILLA (R$ 25)

PORCHETTA, Por Luiz Trigo

BRISKET, por Tonico Lichtsztejn

LULINHAS ALLA PUTTANESCA, por André Castro

O CARDÁPIO DO BAR:

CHOPE STELLA ARTOIS (R$ 10)

CHOPE GOOSE ISLAND (R$ 15)

ÁGUA SEM GÁS (R$ 8)

ÁGUA COM GÁS (R$ 8)

GUARANÁ (R$ 8)

GUARANÁ ZERO (R$ 8)

PEPSI ZERO (R$ 8)

FEIRINHA COM PARCEIROS:

Campana Queijaria

Emporio Capital

Labarr

Queen of Peppers

Casa do Holandês

MÚSICA

Dj Biba (das 17h às 19h)

Grupo Sabor de Cuba (das 19h às 21:30)

Fotos: Rafael Facundo.