Cantón e Chaco preparam menu especial para Restaurant Week

Casas do renomado chef Marco Espinoza trazem opções para o jantar no festival, que vai até o dia 8 de setembro

Para os fãs da culinária do chef Marco Espinoza, uma boa notícia: o Chaco Bar e Brasa e o Cantón Peruvian & Chinese Food estão participando do Restaurant Week, que vai até o dia 8 de setembro. Os clientes podem desfrutar de um menu de três etapas por R$89,90 no jantar, nas unidades do Venâncio Shopping.

No Chaco (foto acima), as entradas ficam por conta do tartar de filé e da salada mista, enquanto as opções de pratos principais são: picanha com polenta cremosa ao pesto com salada de tomate e manjericão; fraldinha com arroz caldoso de calabresa e batata espanhola; brisket tortellini recheado de cogumelo e abobrinha ao molho de queijo. Para a sobremesa, petit gateau de frutas vermelhas com sorvete de chocolate branco ou crepe de doce de leite e sorvete de banana.

Já no Cantón, as entradas disponíveis são os wontons fritos recheados com frango e porco e molho de tamarindo ou o ceviche clássico; para os principais, filé Cantón com vegetais, batatas rústicas e arroz frito, camarão ao curry com arroz frito ou filé suíno crocante como vegetais, molho agridoce e arroz frito Cantón. Para finalizar, bolo de chocolate com sorvete e calda quente ou cheesecake de gengibre com biscoito de amendoim, geleia de laranja e sorvete de baunilha.