GASTRÔ Restaurantes de Brasília comemoram o Dia dos Pais com cortesias e menus exclusivos para a data De macarons personalizados a dose dupla de drinques, confira o que espaços gastronômicos da capital federal prepararam para a data Neste domingo (11) é dia de celebrar aquele que ensina e protege a cada dia. Com o Dia dos Pais se aproximando, vários restaurantes de Brasília prepararam menus especiais para tornar essa data ainda mais especial, oferecendo experiências gastronômicas completas para celebrar com a família e, especialmente, com o pai. Fazenda Churrascada Brasília A Fazenda Churrascada, localizada no Setor de Clubes Sul, é uma casa renomada por seus cortes premium. Para celebrar este Dia dos Pais, o restaurante preparou uma ação especial. As famílias que almoçarem na casa serão presenteadas com dois drinques Gentleman Jack ou duas calderetas da Patagônia para comemorar e brindar com o paizão. Além disso, a sugestão especial para a data é o Bife Ancho Wagyu A4 (R$ 420), uma opção elaborada especialmente para a ocasião. Esse prato leva dois acompanhamentos à escolha, entre as opções estão: arroz branco, arroz de brócolis, arroz da fazenda, farofa de ovos, polenta frita, batata frita, mandioca com manteiga de garrafa ou salada Juliana. As reservas podem ser feitas no (61) 98175-3365 (WhatsApp). Mezanino da Torre de TV O Mezanino, localizado na Torre de TV, um dos pontos turísticos mais emblemáticos de Brasília, é a escolha perfeita para quem quer surpreender o pai com uma vista inigualável e gastronomia de alta qualidade. Para o final de semana do Dia dos Pais, a casa vai iniciar com uma cortesia do café Nespresso ou um drink selecionado para brindar. Como opções de pratos, a casa preparou a Parmegiana Mezanino (R$ 159), um delicioso filé mignon empanado ao molho pomodoro artesanal, fonduta de queijo, servido com arroz e batatas fritas, para até duas pessoas. Nespresso Aqueles que querem sair do tradicional também terão as opções dos pratos que serão apresentados na 30ª Brasília Restaurant Week, como o Arroz de Pato (R$ 92) arroz com pato confitado, roti de carne, calabresa e azeitonas; o Ragu de Cordeiro ao Vinho e Funghi com Nhoque de Mandioquinha (R$ 110) deliciosa paleta de cordeiro cozida no vinho e desfiada, acompanhada de nhoque de mandioquinha, finalizada com manteiga de cúrcuma. Para sobremesa, a pedida é o Tiramisu, creme de mascarpone com biscoitos embebidos em café com licor. Para esse dia tão especial, também haverá o sorteio de uma máquina de café Vertuo Line. Pobre Juan Brasília Para celebrar o Dia dos Pais, o Pobre Juan, restaurante especializado em carnes, oferece um menu especial como sugestão. De entrada, a opção é a Salada Jam: mix de folhas, amêndoas, Jamón pata negra, finalizada com redução de aceto balsâmico. O Gran Pobre Juan, corte especial da capa do Bife Ancho, é o destaque do prato principal: servido com Mousseline de Mandioquinha e Farofa Pobre Juan, feita com cebolas empanadas e puxadas na manteiga. Para finalizar, a sobremesa é a panqueca de Dulce de Leche para compartilhar. O valor do menu sairá por R$ 329, servindo duas pessoas, e estará disponível do dia 9 a 11 de agosto. Nube Café O Nube Café, localizado na 405 Sul, irá preparar deliciosos macarons personalizados, com caixinhas de 2 (R$ 20), 4 (R$ 35) ou 8 (R$ 67) macarons com diversos sabores à escolhe do cliente, como: beijinho, pistache, cheesecake, chocolate e laranja, baunilha, churros, caramelo flor de sal, brigadeiro, tiramisu, nozes, maracujá, choco caramel, limão siciliano, morango, nutella, crème brûlée, oreo, frutas vermelhas, chocoberry, goiabada, floresta negra e o sabor especial em parceria com o bolo da Ivone, levando a calda do bolo. Para quem quiser aproveitar em casa, há opções deliciosas de tortas e doces, como a famosa fatia da Torta Chicago (R$ 28), com o famoso brownie e uma camada de Nutella crocante e uma levíssima mousse de chocolate 63%, finalizada com mousseline de pralinè de avelãs. Já, para os pais que gostam de salgados, a casa proporciona opções como os croissants tradicionais (R$ 12) e o Sanduíche de Salame e Rúcula (R$ 27) pão de fermentação natural com molho de mostarda, salame e salada de rúcula. Benita Paninoteca A Benita Paninoteca, casa especializada em massas artesanais com raízes italianas, traz uma super novidade para o Dia dos Pais, uma incrível cesta completa de delícias feita sob encomenda até o dia 9 de agosto, por R$ 320. A cesta conta com Croissant recheado com queijo, Pain au Chocolat, Pão recheado com Calabresa, chocolate quente, chá de pêssego, Panini Benita – Straciatela de búfala, tomates assados e pesto de manjericão na focaccia – , bolo de chocolate, iogurte com chia e castanhas servido no mamão, biscoitos de cebola e Grignotines de frutas com castanhas e chocolate. Elas podem ser retiradas na loja até 12h ou entregues por delivery com preço sob consulta. Piselli Brasília Para este Dia dos Pais, o Piselli oferece uma sugestão especial para comemorar a data. No dia 11 de agosto, ao pedir o drink Negroni (R$ 58), com gin, vermute Circollo Rosso e Amaro Scarlatti repousado em barrica de carvalho francês, o cliente ganha outro da casa, oferecendo um brinde especial para os papais. O destaque gastronômico fica por conta do Risoto de Açafrão com Ragù de Ossobuco, uma combinação sofisticada por R$ 149. Para harmonizar, o vinho da casa, Podere Scaparzi Selezione Piselli, safra 2020, região da Toscana, disponível por R$ 265, promete realçar ainda mais os sabores da experiência. O menu especial estará disponível tanto no almoço quanto no jantar. As reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 99913-7191. Madô Burger Agora, para as famílias que gostam de um espaço descontraído e de saborear um bom hambúrguer, a sugestão da vez é o Madô Burger, situado na Asa Norte. A casa preparou uma promoção deliciosa para o Dia dos Pais. A família que pedir dois combos burger juntamente com os acompanhamentos, ganhará uma porção de nuggets ou de almofada de queijo. Os combos disponíveis saem a partir de R$ 50,70. A casa está funcionando das 12h às 23h. Parentela Casa de Pães Com cardápio de padaria e restaurante, para quem busca opções para todos os horários, a Parentela Casa de Pães, na 302 Sul, também é uma boa pedida para este Dia dos Pais. A sugestão da casa para celebrar a data é o brunch, com opções deliciosas que fazem sucesso aos fins de semana. Os três combos, Parentela (R$ 41,90), Pega Leve (R$ 43,90) e Carinhoso (R$ 39,90) ficam disponíveis todos os dias até as 14h. No Pega Leve, por exemplo, as opções inclusas são tapioca ou omelete, salada de frutas, suco, café (que também pode ser com leite) ou chá. Restaurante Aragon Brasília O Restaurante Aragon Brasília preparou uma celebração especial para o Dia dos Pais. No domingo (11) a casa oferece um buffet de frutos do mar por R$ 119,90 por pessoa. Tudo preparado com ingredientes frescos e selecionados, e com muito carinho pelo chefe Gabriel Paiva. A celebração contará com música ao vivo para criar uma atmosfera vibrante e envolvente. Além disso, o restaurante oferecerá drinks autorais, chopp gelado, seleção exclusiva de rótulos nacionais e internacionais (vinhos e espumantes), e sobremesas que são uma delícia, garantindo assim uma experiência gastronômica completa. Frutos do Mar Frescos: seleção impecável de camarões, ostras, peixes e outros frutos do mar. Massas: variedade de massas frescas e molhos autênticos, preparados no momento para garantir sabor e textura perfeitos. Saladas Diversas e Refrescantes: mix de folhas frescas, salada caprese com tomates suculentos e mozzarella de búfala, e uma sofisticada salada de carpaccio que complementa perfeitamente o prato principal. Carnes Selecionadas: cortes suculentos e bem temperados, preparados com maestria para atender às suas preferências. Paella à Beira do Lago Paranoá: clássico espanhol preparado com um toque único que vai conquistar seu paladar. Gurumê ParkShopping O Gurumê ParkShopping (foto destaque) selecionou itens do cardápio para celebrar o Dia dos Pais, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. O restaurateur Wilkys O’hara sugere uma seleção de pratos e bebidas que prometem agradar a todos os paladares. Para as entradas, o menu oferece três opções especialmente elaboradas para iniciar a refeição com sabores marcantes: Itamae Gurumê: 5 Sushis criados do chef; Gyosa de Barriga de Porco Grelhada: Recheada com barriga de porco Duroc, nirá, repolho, cebola, gengibre, alho e óleo de gergelim torrado. Acompanha molho ponzu especial. Servido em 4 unidades; Lâminas de Filet Mignon: Lâminas de Filet Mignon ao molho cítrico com crispy de cebola. Como prato principal, os clientes contam com três sugestões para proporcionar uma experiência única e deliciosa: Combinado Especial 18 peças: 2 jyo de salmão com centolla temperada com maionese da casa e gotas de siciliano, 2 sushis de enguia com teriyaki e ovas de massago laranja, 2 sushis de vieira com foie gras e calda de lichia, 2 sushis de barriga de salmão com geleia de ponzu e ovas de massago, 4 rolls de tempurá de camarão rosa envoltos no atum e finalizado com torresmo de shitake e maionese spicy, molho de mostarda dijon com kimuchi, 3 sashimis de barriga de salmão marinado no shoyu e gengibre, 3 sashimis de atum finalizados com wasabi roxo; Filet Mignon Grelhado com batatas coradas: Filet Mignon Grelhado com manteiga de wasabi, e batatas coradas. Black Cod com Risoto de Arroz Negro: Black Cod é um peixe raro e de alta qualidade, vindo da família do bacalhau, conhecido como “Peixe Carvão do Pacífico”, tem carne delicada, é marinado e grelhado, acompa risoto de arroz negro com com queijo mascarpone e aspargos frescos. Para finalizar a refeição, a sobremesa é a irresistível Torta Basca, uma torta de queijo ao estilo San Sebastian com crumble de amêndoa crocante e compota de frutas vermelhas, perfeita para adoçar a celebração. Para harmonizar o Gurumê também preparou uma seleção de bebidas especialmente sugeridas pelo chef para acompanhar o menu. Para os pais que apreciam uma boa cerveja, há duas opções a Gurumê IPA ou a Gurumê Weiss. Para os amantes de vinho, a sugestão é o Monte Cascais Rosé. E para aqueles que serão os motoristas da vez, a opção é a refrescante Soda de Caju com Morango. Para aqueles que preferem celebrar em casa, o Gurumê ampliou seu serviço de delivery. Pedidos podem ser feitos pelo site e aplicativo, que no final de semana contará com uma seção dedicada ao dia dos pais, onde produtos selecionados terão 30% de desconto usando o cupom PAIGURU nos pedidos acima de 120 reais. Zé Torresmo Se o seu pai ama um assado, o Zé Torresmo (CLN 115) é parada obrigatória! Vai ter almoço especial no fim de semana (sábado e domingo). O chef André Batista convidou a chef Leslie Bertoni, diretamente de Foz do Iguaçu/PR, para deixar o menu ainda mais especial. No cardápio, leitão à bairrada assado lentamente na brasa servido com quiabo tostado, farofa de miúdos, saladinha de repolho e batata no azeite. Você pode escolher entre o leitão inteiro por R$ 500,00 (serve de 8 a 10 pessoas), meio leitão por R$ 300,00 (serve de 4 a 6 pessoas), quarto traseiro por R$ 180,00 (serve de 2 a 3 pessoas) e o quarto dianteiro por R$ 150,00 (serve de 2 a 3 pessoas). Opções perfeitas para compartilhar com a família. Bottega Mia Outra sugestão que promete encantar os paladares é o Bottega Mia (CLS 405). A casa preparou um menu especial com entrada de tartare de tomate seco ou a carta de música, um pão fininho e crocante, que remete à uma partitura. O prato principal é a versão família do assado de cordeiro, ideal para compartilhar com até 3 pessoas. E para brindar a data, um decanter de vinho da casa será oferecido ao papai. O valor deste menu é R$ 297,00. Noru Sushi No Noru Sushi (CLNW 10/11), a celebração será com um autêntico churrasco japonês. No almoço de sábado e domingo, a casa oferece a experiência Yakizakana, com iguarias, pescados e vegetais combinados em pratos requintados na brasa. Como entradas, opções como o brochete al mare, que inclui camarão, lula, tentáculos de polvo e pimentão amarelo (R$ 89,81), e o tutano tartar; com steak tartar sobre osso e tutano assado (R$ 69,81). Também tem o trio de robatas de frango com shimeji (R$ 39,81); espetinho de camarão (R$ 31,81); e espetinho de lagostim (R$ 49,81). Entre as opções de prato principal estão o camarão do chef grelhado com aioli de limão, purê de batata e salada de rúcula (R$ 115,81); a lagosta assada com manteiga de alho, aspargos e batata brava (R$ 190,81); o badejo na parrilla, grelhado com manteiga de salsa e legumes (R$ 89,81); tentáculo de polvo na brasa com aioli de páprica defumada, batata brava e salada de rúcula com tomate (R$ 120,81); e o ancho parrillero, um corte especial de angus grelhado com batata brava e salada de rúcula (R$ 98,81). De brinde, a casa oferecerá um drink para os pais, com opções alcoólica e não alcoólica. LaBarr Chocolate de Origem Quem quiser presentear, a LaBarr Chocolate de Origem (CLNW 10/11) está com novidades irresistíveis e exclusivas: bombom de negroni, trufa de laranja com chá preto e bombom de caramelo de café. Ah, e não podemos esquecer do famoso salaminho de gianduia com pistache (R$ 65,00). A loja, que recentemente se mudou para um espaço aconchegante no Bloco H da 710/711 Norte, também oferece a opção de compra on-line. Para presentear, tem a Caixa Dia dos Pais por R$ 203,00; o Quarteto dos Pais por R$ 35,00; e o Trio dos Pais por R$ 25,00. Pontão do Lago Sul Fausto e Manoel Para quem gosta de variedade, o Fausto e Manoel sugere para a comemoração de Dia dos Pais o buffet especial da casa, que conta com opções como bacalhau, camarão, salmão, entre outras delícias. Manzuá O Manzuá dará de presente um chope gelado para os pais que forem comemorar por lá. A promoção é válida durante todo o dia 11 e dá direito a um chope por CPF. Soho Os pais fãs de vinho podem comemorar: no Dia dos Pais, o Soho vai oferecer uma taça da bebida de cortesia para os papais que forem comemorar a data com sua família. Geléia Burger Apenas no domingo, 11, o Costelada — sanduíche com pão belga redondo com hambúrguer de 100g, american cheese, maionese de chimichurri, 80g de costela bovina desfiada e vinagrete fresco — estará com o preço especial de R$ 49,90. Náutico Café O Dia dos Pais foi a data escolhida para o lançamento de uma novidade do Náutico Café: o Choconhaque Náutico, um delicioso chocolate quente cremoso estilo suíço, com uma dose de conhaque e finalizado com cacau em pó. Apenas no domingo, 11, o pai que pedir o choconhaque leva pra casa um sachê de chocolate quente cremoso e um biscoito personalizado. Outback Steakhouse Para os pais mais tradicionais, que gostam de apostar nas opções clássicas e sem erro, a melhor opção é o New York Strip Steak, 375g do corte nobre do contra-filet suculento, perfeitamente temperado e preparado na chapa, complementado com um acompanhamento de sua escolha. Já os pais mais descolados, que não tem medo de experimentar novos sabores e texturas, podem apostar no Truffled Burguer, 200g de hambúrguer da casa no pão tipo brioche, queijo cheddar, bacon, Bloom Petals e o diferencial, a maionese trufada, preparada com azeite aromatizado com trufas, acompanhado das deliciosas e super temperadas fritas. A sugestão para fechar a comemoração em família com chave de ouro é a Chocolate Thunder From Down Under, sobremesa que agrada aos gostos de todos os pais, desde os mais comuns aos mais sofisticados, e é ótima para ser compartilhada. Ela conta com um brownie exclusivo e quentinho com sorvete de baunilha e uma deliciosa calda de chocolate preparada diariamente no Outback, finalizado com chantilly e raspas de chocolate. Truffled-Burguer Abbraccio De cinco a 11 de agosto, ao comprar um Quadrato di Cioccolato ou uma Torre di Pistacchio no restaurante Abbraccio, o cliente ganha um delicioso café Nespresso para acompanhar sua sobremesa favorita. Para deixar essa data ainda mais especial, no dia 11 de agosto, em celebração ao Dia dos Pais, todos os pais que participarem dessa oferta especial também receberão um exclusivo Kit Barista Nespresso como presente. Torre di Pistacchio Chaco Bar e Brasa No Chaco, que tem os cortes de carne como especialidade, a sugestão do chef Marco Espinoza é o Combo 3: 250g de bife ancho, 250g de picanha, 250g de fraldinha, coxa de frango desossada e mini pasteis de carne e frango. Como acompanhamentos, arroz carreteiro, mandioca na manteiga, farofa de ovos e salada mista. Foto: Vualá Design Cantón Peruvian & Chinese Food O Cantón, famoso pela deliciosa comida chifa, apresenta como sugestão a travessa de petiscos que vem recheada com 2 Siu Mai com molho Hoisin trufado, 4 wotons com molho de tamarindo, frango chijaukay com molho chinês, arroz chaufa de camarões e porco szechuan. *Promoção válida apenas para as unidades do Venâncio Shopping. 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