Sociedade Sagrado Mar: Ivone Carvalho recebe imprensa para desgustação do menu do Restaurant Week O Sagrado Mar, casa que une os sabores dos frutos do mar com o calor da brasa, é um dos participantes do Brasília Restaurant Week. A 27ª edição do festival possui a temática “Releituras – do Clássico à Originalidade Brasileira” e acontece até o dia 12 de março. Na quarta-feira, 15, a empresária Ivone Carvalho recebeu a imprensa para degustação oficial do menu Almoço e Jantar do Restaurant Week. Entre os convidados presenças dos jornalistas Hendy Miranda, Valter Lourenço, Liana Sabo, Max Cajé, Sarah Campo Dall’orto, Antônio de Castro, Sueli Maestri, Giselma Nascimento entre outros. Ivone Carvalho e Hendy Miranda Ivone Carvalho, Valter Lourenço e Hendy Miranda Max Cajé, Ivone Carvalho e Luis Liana Sabo e Ivone Carvalho No almoço, o menu em três etapas custa R$70,00. No jantar, R$109,00. Confira as sugestões exclusivas elaboradas pelo premiado chef Marco Espinoza: Almoço: Entrada: Pastel de Palmito e camarão (duas unidades) ou Salada de Bacalhau com grão de bico Ou Entrada: Salada de Bacalhau com grão de bico Principal: Peixe na Brasa com mil folhas de vegetais e molho de alcaparras ou Filé Mignon recheado com mix de cogumelos e purê de batata com manjericão Ou Principal: Filé Mignon recheado com mix de cogumelos e purê de batata com manjericão Ou Sobremesa: Arroz-doce com coco queimado e sorvete de canela ou Crepe de creme de maracujá e calda de baunilha Sobremesa: Crepe de creme de maracujá e calda de baunilha Jantar: Entrada: Pastel de Palmito e camarão (duas unidades) ou Salada de Bacalhau com grão de bico Ou Entrada: Salada de Bacalhau com grão de bico Principal: Risoto de Espinafre e lula na brasa com molho de limão Ou Principal: Ravióli de Cordeiro com molho de vinho e mostarda Sobremesa: Crepe de creme de maracujá e calda de baunilha Ou Sobremesa: Arroz-doce com coco queimado e sorvete de canela ou Crepe de creme de maracujá e calda de baunilha Para harmonizar, o sommelier da casa sugere Arte Argento Pinot Grigio, R$89,00, ou Quereu Cabernet Sauvignon, R$95,00. Serviço: Sagrado Mar SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park – Lago Sul Telefone: (61) 3202-3256 ou (61) 99197-1287 (whatsApp) Terça-feira a sábado, almoço e jantar – 12h às 15h30 e 19h às 00h. Domingo apenas almoço – 12h às 15h30 Instagram: @sagradomarrestaurante Facebook Comments Hendy Miranda Compartilhar AnteriorColeção Alexandre Birman Fall/2023 é apresentada na semana de moda de Milão com presença de influenciadoras PróximoGinger Hub: 1ª edição do evento reúne profissionais de arquitetura e design para talks e networks no Royal Tulip 24/02/2023
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