Così Brasília promove jantar harmonizado em quatro etapas assinado pelo chef Renato Carioni

O restaurante Così, localizado no Brasília Shopping, promove nesta quarta-feira, dia 16 de outubro, a partir das 19 horas, jantar harmonizado com vinhos exclusivos. O menu, em quatro etapas, é assinado pelo premiado chef da casa Renato Carioni.

Para começar, Steak Tartare com Maionese Trufada (harmonizado com vinho branco Frizzante Durello Purocasto IGT 2008). Em seguida, Ravióli de Pato ao Molho de Laranja e Pinole Tostado (harmonizado com Vinho Tinto Barbera d’Asti DOCG 2017); Paleta de Cordeiro com Risoto de Abóbora (harmonizado com Vinho Tinto Barbaresco Ovello DOCG 2015). Por fim, Ginger Cake com Calda de Laranja e Sorvete de Iogurte (harmonizado com Vinho Branco Riesling DOC 2016).

O valor é R$ 250,00 por pessoa. Informações e reservas: (61) 3553-9942.

Fotos: DUO Fotografia/Telmo Ximenes